Ресторан - бар "Chalet"
CHALET – это ресторан с изысканным меню от лучшего шеф-повара России, составленным из блюд европейской кухни и разнообразной картой бара.
"Chalet" - это уникальная локация с уютным, аутентичным интерьером и множеством природных деталей.
Ресторан расположен в нагорной части города, панорамные окна открывают красивейший вид на лес.
Над созданием меню ресторана работала профессиональная команда во главе с одним из лучших шеф-поваров России.
Не смотря на действующие ограничения и санкции мы привозим для вас самые лучшие продукты из Италии, Испании, Швейцарии.
Импортные сыры от 2-х лет выдержки и молодые сыры от местных производителей:
Грано падано. Солоноватый сыр, пикантный с лёгким ореховым оттенком (24 месяца выдержки). Пармеджано реджано. Сыр со сложным фруктово-ореховым вкусом и слегка шероховатой текстурой (36 месяцев выдержки) Конечно, знаменитый итальянский Пармезан (12 месяц выдержки) Пекорино рамано. Твердый сыр с пряным, солоноватым вкусом и легкой кислинкой (12 месяцев выдержки). Традиционный швейцарский грюйер.
Итальянское и испанское мясо, колбасы и деликатесы: Глубокий, дымный и пикантный хамон серрано резерва родригес. Прошутто крудо, деликатесный продукт, жемчужина итальянской кухни. Сальчичон. Вкуснейшая испанская сырокопчёная или сыровяленая колбаса. Мортаделла из свинины и говядины с фисташками.
Помимо импортного мяса готовим деликатесы собственного производства: утка, язык, ростбиф, вяленое мясо дичи и т.д
Для приготовление блюд мы используем импортное оливковое масло Extra Virgin. Для приготовления пасты используем твердые сорта пшеницы, а тесто на пиццу готовим из итальянской муки. Во все пиццы добавляем сыр "Пармиджано реджано" и оливковое масло.
